Turkmenistan. Kilometerlanger ewiger Sand und sonnenverwöhnte Oasen. Die Wüste macht fast 90 % des Landes aus und liegt an der Kreuzung der Großen Seidenstraße, die die Kultur und Küche des gesamten Nomadenstaates stark beeinflusst hat.

Meine Heimatstadt

Ich bin im östlichen Teil der Region Lebap geboren und aufgewachsen, in der Stadt Charjew, die am Ufer des Flusses Amu liegt. Der Fluss Amu entspringt im Pamir-Gebirge und durchquert das Stadtgebiet im Norden. Er bewässert die Baumwoll-, Weizen- und Getreidefelder und ist die einzige Wasserquelle der gesamten Region. Das schlammige und schlammige Wasser erhielt nie die entsprechende Aufmerksamkeit, bis Ende der 1920er Jahre in Taschkent, Usbekistan, eine Karte des gesamten Flussbeckens veröffentlicht wurde. Ich erinnere mich, wie ich durch mein Fenster auf den fließenden Flusskanal blickte und davon träumte, eines Tages eine Brücke zu bauen, um den Kanal zu überqueren und meine Oma zu besuchen, deren Haus am gegenüberliegenden Ufer lag. Ich hätte nie gedacht, dass ich in etwa zwanzig Jahren in London in meinem Bett sitzen und diese Zeilen über meine Heimat schreiben würde.

Wüstensymphonie

Duduk, eines der traditionellen Musikinstrumente, gehört neben Dutar zu den am häufigsten gespielten Instrumenten. Meine Schwester spielt allerdings Klavier. Und seitdem habe ich eine unendliche Liebe für Musik und Kunst entwickelt. Ich besuchte jedes einzelne Konzert meiner Schwester und genoss das Erlebnis und die Innenräume der prächtigen Säle, in die sie mich im Rahmen ihres Spiels im State Symphony Orchestra einlud. Ewige Erinnerungen daran, wie ich hinter die Kulissen der Säle blicken durfte und Tänzer und Musiker dabei beobachtete, wie sie sich darauf vorbereiteten, vor Publikum aufzutreten. Nervosität, Tränen, Vorbereitungen in letzter Minute und Streit mit ihren Freunden oder Freundinnen, die es nicht zur Veranstaltung schafften. Der Ort war immer voller Liebe, Melodie und Kultur.

Tore zur Hölle

Das Land beherbergt mehrere der weltweit größten Erdgasfelder, darunter das weltberühmte Tor zur Hölle – den Darwaza-Gaskrater. Der Krater, eine ewige Flamme der zentralasiatischen Region, die vermutlich das Ergebnis eines Bohrunfalls ist, brennt seit 1971. Ich war selbst noch nicht dort, aber die Bilder von Nat Geo wecken in mir den Wunsch, die Aussicht selbst zu erleben. Also haben Sie Geduld mit mir, denn ich habe vor, den Ort sehr bald zu besuchen.

Die Achal-Tekkiner-Pferde

Die Achal-Tekkiner sind für ihre Schnelligkeit und Ausdauer bei der Suche nach Wasser bekannt und gelten als nationales Erbe des Landes. Ihr unverwechselbarer metallischer Glanz hat ihnen den Namen „Goldene Pferde“ eingebracht. Als historisches Symbol für Macht und Status bleibt das Pferd neben der Karakum-Wüste (Schwarzer Sand) und den Öl- und Gasvorkommen eine zentrale Kraft in der Kultur.

Küche

Die nostalgischen Noten der Küche, die ich gewohnt bin, bestehen aus einer Reihe von Gerichten, die Russen, Usbeken, Chinesen, Koreaner, Armenier, Georgier, Türken, Iraner und Afghanen in meine Heimatstadt gebracht haben. Von Borschtsch und Manti-Teigtaschen bis hin zu Kebab, von Pilaw bis hin zu koreanischen Salatmärkten – der Regenbogen der Geschmäcker und Farben ist das, wonach ich mich am meisten sehne. Und ein absolutes Nein zu Tiefkühlkost, die ich hier in Großbritannien immer noch selten kaufe, da es Teil unserer Kultur ist, frisch gekaufte Lebensmittel zu essen. Ich erinnere mich, wie ich einem lebenden Fisch zusah, der in der Küchenspüle nach Luft schnappte, während meine Mutter ihn schuppte. Iss frisch. Und das tue ich immer noch.

Wenn Sie jemals beschließen, mein Heimatland zu besuchen, rufen Sie mich an oder markieren Sie mich in Ihren Social-Media-Konten. Ich würde auch gerne Teil Ihrer Reise sein ...|

Dein,

Zalina M

Bildnachweis: Nat Geo